I cibi che molti trovano sulla tavola ogni giorno, per le persone affette da celiachia sono spesso un tabù. Nel corso della loro vita esse devono imparare cosa significa rinuncia. Le cose sono però migliorate, grazie ai molti alimenti privi di glutine in commercio. Le farmacie dei fratelli Peer (a Lana e Bressanone) offrono ai pazienti una gran quantità di prodotti per celiaci, da oggi anche sul web. La daviso si è occupata di divulgare il nuovo servizio online attraverso i media.